100噸水蜜桃保鮮冷庫，水蜜桃在常溫情況下難以長時(shí)間存放，一般少量可以存放冰柜中，大量的話就需要建造水果保鮮冷庫，水蜜桃適宜存放冷庫溫度為-0.5℃~0℃，相對濕度為90%，穩(wěn)定情況下可以存放4個(gè)星期左右。

此類水蜜桃保鮮冷庫只能作為中轉(zhuǎn)使用，如需要利用反季節(jié)銷售就需要水果氣調(diào)保鮮冷庫，氣調(diào)保鮮冷庫內(nèi)可以存放2個(gè)月之久，但是在氣調(diào)冷庫內(nèi)不能頻繁進(jìn)出貨物，需要統(tǒng)一進(jìn)出存放。

水蜜桃保存方法：

首先，要將冷庫清理干凈，等待地面干燥后才可以進(jìn)行消毒。現(xiàn)在，戴上一次性的塑膠手套，以便對消毒劑進(jìn)行防護(hù)，消毒就可以正式開始了。拆開庫房消毒煙劑的外包裝袋，消毒劑分為兩袋。根據(jù)庫房的空間大小，按照每立方米5克的規(guī)格放置煙熏消毒劑，要注意把兩種粉劑等量拌勻，均勻鋪于主通道中。

堆放完畢之后，用報(bào)紙沿著庫內(nèi)向庫門方向逐堆點(diǎn)燃消毒劑并熄滅明火，等它冒出濃煙后迅速撤離并關(guān)閉冷庫門。

煙熏消毒4-6小時(shí)后，需要重新打開冷庫門進(jìn)行通風(fēng)工作。通風(fēng)前，先要觀察消毒劑是否燃燒。一般來說，若消毒粉堆不再有煙霧出現(xiàn)，就可以判斷為燃燒。從外觀看，充分燃燒后，為均一的灰白色粉末。確定消毒劑燃燒后，開啟設(shè)備電源，持續(xù)通風(fēng)約半小時(shí)，直到不再聞到刺鼻的味道。

通風(fēng)完畢后，要關(guān)閉冷庫門，避免冷庫和外界空氣接觸遭到再次污染。完成這些步驟后，還需要預(yù)先把冷庫溫度調(diào)至4℃，使庫房充分冷卻約12個(gè)小時(shí)，以保證第二天采收的水蜜桃入庫時(shí)有理想的溫度。

100噸水蜜桃保鮮冷庫價(jià)格需要進(jìn)行設(shè)計(jì)情況分析后才可以定制，因?yàn)闀绊懙嚼鋷靸r(jià)格的因素牽扯的比較多，比如50平方的保鮮冷庫大概4萬~8萬左右，中間相差的幾萬塊差異是由何而來呢？

1、冷庫的溫度，一般常用的低溫冷庫溫度在-18℃，但是有些客戶存放的是優(yōu)質(zhì)肉，那么溫度就會更低一般在-28℃至-40℃急凍，溫度越低冷庫的價(jià)格與配置要求就越高。

2、冷庫的容量越大，建冷庫所需要的人工費(fèi)用就高，材料增多價(jià)格顯然就有差異了。

3、冷庫選擇建址的地方，各大地區(qū)的土地費(fèi)用與人工搭建倉房費(fèi)用還有冷庫材料運(yùn)輸費(fèi)用這個(gè)是參差不齊的，比如低端買一塊地建冷庫那個(gè)價(jià)格肯定是相當(dāng)高的了，當(dāng)然在室內(nèi)的話就差不多少了。

4、冷庫的設(shè)計(jì)規(guī)格，這里說到的是20幾個(gè)平方的低溫冷庫一般不會進(jìn)行分間，若是大一點(diǎn)的可能就會采用到分間了，冷庫分間后各項(xiàng)材料都會增加的，這個(gè)價(jià)格是比較昂貴的。

5、客戶對冷庫的要求不同，畢竟每次建造的冷庫客戶需要的要求不一樣，有些客戶需要進(jìn)口機(jī)組，特殊的冷庫板材，有些客戶的就需要正常一點(diǎn)的冷庫的，所以這點(diǎn)也是影響到冷庫價(jià)格的。